Вегетарианский салат из пекинской капусты очень хорош в весеннее время, когда только-только выросла молодая редиска и зелень. Восхитительный аромат свежести создаст отличное настроение за столом!
Вегетарианский салат из пекинской капусты - настоящий витаминный удар!Салат из пекинской капусты со свежим огурцом, зеленым луком, редисом, петрушкой и укропом имеет необыкновенно свежий вкус. Можно его заправлять смесью растительного масла с уксусом или просто маслом. В любом случае это отличный гарнир к котлетам - как мясным, так и к овощным. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4-6
Простой рецепт вегетарианского салата из пекинской капусты русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 225 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 225 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт постного блюда
Ингредиенты на девять порций
Капуста пекинская — 400-500 Грамм
Огурец — 250-300 Грамм
Редис — 100-150 Грамм
Лук — 60 Грамм
Укроп — 1 Штука (пучок)
Сметана — 100 Грамм
Майонез — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
Подготовьте продукты.
Нарезанную капусту сложите в миску.
Соломкой нарезать огурец.
Зеленый лук резать кусочками примерно по 2 сантиметра и добавить к порезанным овощам.
Редиску резать небольшой соломкой, нарезать петрушку и укроп.
Салат заправить по вкусу! Можно растительным маслом, а лучше сметаной с майонезом.
