Сырники без яиц

Очень простой рецепт сырников без яиц домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на две порции

• Творог 200 г.
• Мука пшеничная 2 ст. ложк
• Сахар 1 ч. ложк
• Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рецепт сырников без добавления яиц случайно нашла на просторах Интернета и очень сильно удивилась, так как сырники без яиц никогда не готовила и не представляла, что можно сотворить сырники и без них. Когда решила их приготовить, смешала все ингредиенты и начала лепить сырники, удивилась второй раз – «тесто» практически совсем не прилипало к рукам, сырники получались очень даже аккуратные по форме, особенно учитывая то, что ровные лепешечки из творожной массы мне никогда не удавалось слепить. Ну и когда сырники были готовы, осталось удивиться еще и в третий раз – действительно вкусно! Творог лучше брать не слишком жирный и не сухой. Что касается сахара, то рекомендовала бы его добавлять 1-2 чайных ложки, не больше, иначе творог «размокнет» и слепить сырники красивые и ровные не удастся. Компенсировать же недостаток сахара (хотя мне хватило и 1 чайной ложки) можно будет при подаче, полив сырники вареньем или сгущенкой. Итак, творог смешиваем с сахаром и мукой.
2. Формируем небольшие лепешки, обваливаем в муке.
3. Выкладываем сырники на разогретую сковороду с растительным маслом, убавляем огонь, закрываем сырники крышкой, жарим, пока не появится золотистая корочка с одной стороны.
4. Затем переворачиваем сырники на другую сторону и жарим до готовности.
5. Приятного аппетита!