Простой рецепт морских гребешков в слоеном тесте итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Завтраки, Закуски
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на девять порций

• морские гребешки (крупные) 8 шт.
• тесто слоеное 200 г
• яйца куриные 2 шт.
• сметана (высокой жирности) 2 ст. л.
• сыр (твердый) 100 г
• масло сливочное 20 г
• сухари панировочные 1 ст. л.
• соль по вкусу
• укроп по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для любителей морепродуктов предлагаю очень вкусную и несложную в приготовлении горячую закуску.
2. Ее можно приготовить на завтрак, а также подать гостям.
3. Слоеное тесто разморозить, раскатать и разрезать на квадраты.
4. Формы (у меня для жульена) смазать маслом и слегка присыпать мукой или панировочными сухарями.
5. Выложить тесто и накрыть пергаментом.
6. Сверху насыпать фасоль или горох.
7. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до тех пор, как тесто начнет увеличиваться и только слегка покрываться корочкой.
8. Заранее разморозить морские гребешки.
9. Лучше это сделать в холодильнике, чтобы вкус лучше сохранился.
10. Это очень важный момент.
11. Главное, не размораживать гребешки в воде или в микроволновой печи.
12. В миску положить яйца, соль и сметану.
13. Взбить венчиком.
14. Сыр натереть на терке.
15. Вынуть из духовки заготовки из теста.
16. Убрать пергамент и груз.
17. Положить в каждую гребешки и залить яичной смесью.
18. Сверху посыпать сыром и отправить в духовку на 5-7 минут.
19. Очень сытная и вкусная закуска готова! Сверху, по желанию, можно посыпать укропом или любимой зеленью.
20. Приятного аппетита!Совет: если закуску планируете приготовить на завтрак, то лучше заранее испечь заготовки из теста, а утром доделать все остальные шаги по приготовлению этого замечательного блюда! Попробуйте, это очень вкусно!