Простой рецепт пирога с ревнем и миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 308 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 308 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииРевень 400 гСахар 80 гЯйцо куриное 4 штукиСливки 30% - ные 150 гТертый миндаль 80 гСливочное масло 230 гПшеничная мука 280 гСахарная пудра 70 гВанильный сахар 10 гПошаговое приготовлениеДля теста смешать просеянную муку, сахарную пудру, добавить мягкое масло, половину ванильного сахара и один желток. Тщательно перемешать. Скатать колобок. Обернуть пищевой плёнкой, убрать в холодильник на полчаса.Форму диаметром 26 см смазать маслом. Разогреть духовку до 180°С.Ревень почистить и нарезать таким образом, чтобы стебли помещались в форму, выложенные в один ряд параллельно друг другу (самый длинный по центру, как диаметр формы, уменьшаясь к периферии).Для крема взбить сливки. Добавить 3 яйца, тёртый миндаль, сахар, оставшийся ванильный сахар и снова взбить.Раскатать тесто, выложить в форму, разровнять поверхность. Разложить подготовленные стебли ревеня параллельно друг другу в один ряд. Залить сливочно - миндальным кремом.Выпекать 40-50 минут при температуре 180°С до золотистого цвета. Перед подачей полностью остудить. Подавать с шариком мороженого.Количество сахара, яиц и миндаля в креме можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений.