Простой рецепт котлет из говядины и индейки европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на семь порций

• фарш говяжий 350 г
• фарш индейки 250 г
• лук 2 шт.
• молоко сухое 2 ст. л.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• соль 1,5 ч. л.
• перец черный по вкусу
• мука 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Смешать говяжий фарш с фаршем из индюшки, добавить соль, перец, яйцо.
2. Разрыхлитель смешать с сухим молоком (оно придает котлетам рыхлость и воздушность) и добавить к фаршу.
3. Протереть лук на крупной терке или пропустить через мясорубку, соединить с фаршем.
4. Нагреть духовку до 180 градусов.
5. Противень застелить бумагой для выпечки или фольгой.
6. Сформировать котлеты, обвалять их в муке и в шахматном порядке выложить на противень.
7. Выпекать 35-40 минут.