Сложный рецепт чили кон карне с тортильями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 654 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 54
Количество калории: 654 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Специи ½ чайной ложки
Молотый тмин 2 чайные ложки
Молотый перец чили 2 чайные ложки
Паприка 1 чайная ложка
Репчатый лук 1 головка
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Красный перец чили 2 штуки
Говяжий фарш 500 г
Консервированные помидоры 400 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Красная консервированная фасоль 425 г
Орегано 1 столовая ложка
Говяжий бульон 250 мл
Сахар 1 чайная ложка
Тортильи 4 штуки
Гуакамоле по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте маленькую сковороду на среднем огне и обжарьте тмин, специи, молотый чили и паприку в течение 1 минуты. Переложите на тарелку.
Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и нарезанный чили, жарьте еще 1 минуту. Добавьте мясо и жарьте на сильном огне 4–5 минут до золотистого цвета, разбивая комки.
Добавьте помидоры, томатную пасту, фасоль, бульон, орегано, сахар и специи. Уменьшите огонь и тушите, помешивая, 1 час. Посолите и подавайте с тортильями и гуакамоле.
