Простой рецепт рыбы, запеченной с грибами мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на шесть порций

• лук 2 шт.
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• сметана 250 г
• шампиньоны 500 г
• рыба (горбуша, окунь, минтай) 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Филе рыбы выложить на противень, посолить.
2. Приготовить соус.
3. Обжарить на растительном масле лук, добавить шампиньоны, жарить еще 5-10 минут.
4. Добавить сметану, 50-100 мл воды, соль, перец по вкусу.
5. Тушить 5 минут.
6. Залить соусом подготовленную рыбу.
7. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут.
8. На гарнир можно подать рис или картофельное пюре.