Помните, раньше на подоконниках в трёхлитровых банках жил-поживал чайный гриб. Возможно, что у многих он живет и сейчас. Как оказалось, он – отличная база для соуса. Хотите проверить, приготовьте этот салатНепростой рецепт салата с киноа и чайным грибом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Встреча с друзьями, Обед, УжинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порции60 г салата лолла россо50 г салата романо100 г запеченных кабачков60 г огурцов50 г редиса1 стебель сельдерея120 г варенной киноа150 г настоя чайного гриба30 г мёда30 г оливкового масла10 г горчицы5 г кинзысухари панировочныеПошаговое приготовлениеДля соуса настой чайного гриба выпарите на 3/3, . Добавьте мёд, оливковое масло, горчицу и мелко нарезанную кинзу. Измельчите смесь блендером.Кабачки, огурцы, редис и сельдерей нарежьте тонкими кусочками. Смешайте с листьями салата и киноа. Полученный микс перемешайте с соусом и сразу подавайте.Рецепт разработан и предоставлен Антоном Клетаровым, шеф-поваром ресторана Hills и гастрономической лавки «Бульон Крутон»
Очень аппетитно! Забрала рецептик салата с киноа и чайным грибом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.