За окном все холоднее и холоднее. А это прекрасный повод объявить сезон глинтвейна открытым. Пряный глинтвейн на основе красного или белого вина, который считается традиционным спутником долгих вечеров в компании друзей, морозных гуляний и рождественских ярмарок, можно приготовить как по классическому рецепту, так и сотворить собственную версию — эксперименты всегда приветствуются. Для таких особенных моментов мы подобрали 5 оригинальных вариантов глинтвейна. Торопитесь продегустировать.
Советы по приготовлению глинтвейнаСамый важный совет — что бы ни случилось и куда бы вы ни опаздывали, глинтвейн не должен закипать. Допустимый нагрев напитка не должен превышать 70–80 градусов. Вино следует подогревать в огнеупорной посуде, желательно не из металла. А вот подают глинтвейн традиционно в высоких прозрачных бокалах — так он медленнее остывает и дает возможность насладиться своим роскошным цветом. Для приготовления глинтвейна идеально подходят красные сухие вина, а специи всегда используются цельные — молотые сделают его мутноватым. И небольшой совет: глинтвейн отлично согревает, поэтому перелейте напиток в термос и возьмите с собой для прогулки на свежем воздухе.
1. Классический глинтвейнПряный, ароматный горячий напиток с пропитанными кусочками апельсинов и яблок — такой, каким мы его любим.
Сложный рецепт пяти способов приготовить вкусный глинтвейн русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 57 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 57 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: Новый год
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на пять порций
Красное сухое вино 750 мл
Вода 750 мл
Яблоки 2 шт.
Апельсины 2 шт.
Специи по вкусу
Черный чай 1 ст. л.
Каркаде 1 ст. л.
Мед 200 г
Красное сухое вино 750 мл
Коричневый сахар 150 г
Коньяк 150 мл
Кофе 300 мл
Палочки корицы 2 шт.
Красное вино 750 мл
Водка 60 мл
Коричневый сахар 65 г
Корица в палочках 1 шт.
Гвоздика 6 шт.
Имбирь по вкусу
Изюм 100 г
Миндаль 100 г
Яблочный сидр 4 стакана
Красное вино 750 мл
Мед 1/1, стакана
Корица в палочках 2 шт.
Апельсин сок и цедра
Бадьян 3 звездочки
Яблоки для украшения 3-4 дольки
Белое вино 750 мл
Сахар 75 г
Лимонная цедра по вкусу
Корица в палочках 1 шт.
Цитрусовый ликер 150 мл
Пошаговое приготовление
Воду доводим до кипения, чай и специи всыпаем в воду, заливаем вино, добавляем нарезанные фрукты и мед. Подогреваем до 70–80 градусов, снимаем с огня. Разливаем и наслаждаемся.
Кофейный глинтвейнДля кофеманов предлагаем вариацию глинтвейна с добавлением кофе и коньяка, но с меньшим количеством специй. Ингредиенты:
Доброго!
Сегодня приготовила пять способов приготовить вкусный глинтвейн по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
