Непростой рецепт салата с яичной лапшой, жареными креветками, фасолью и чили тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 192 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 192 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Тайская кухня
Тип блюда: Салаты, Тайская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Стручковая фасоль 200 г
Лапша яичная для вока 300 г
Зеленый лук с луковицей 4 штуки
Очищенные креветки 200 г
Бобовые роростки 100 г
Листья кинзы (кориандра) 3 столовые ложки
Красный перец чили 1 штука
Рыбный соус 1 столовая ложка
Легкий соевый соус 1 столовая ложка
Лайм 1 штука
Тростниковый сахар 2 чайные ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Порежьте фасоль на небольшие кусочки по диагонали и отварите в кипящей воде 3-4 минуты. Затем промойте под холодной водой и хорошо просушите.
Тем временем, выложите лапшу в миску и залейте кипятком. Оставьте на 30 секунд, затем быстро промойте под холодной водой. Хорошо просушите, переложите в миску и добавьте фасоль.
Хорошо разогрейте вок на сильном огне и добавьте растительное масло. Обжарьте креветки 2-3 минуты до изменения цвета.
В миску с лапшой добавьте креветки, нарезанный по диагонали лук, нарезанный кориандр, мелко нарезанный чили и проростки.
В банке смешайте рыбный соус, соевый соус, сок лайма и сахар. Закройте крышкой и хорошо потрясите.
Именно салат с яичной лапшой, жареными креветками, фасолью и чили часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
