Этот рыбный паштет на базе творога вкуснее и полезнее покупных аналогов. Советуем попробовать такой вариант закуски, просто намазав паштет на ломтик поджаренного хлеба.Простой рецепт рыбного паштета русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийМинтай 500 гТворог сухой 250 гЛук репчатый 1 шт.Масло сливочное 50 гМасло растительное 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеМинтай нарезать кусочками и варить в подсоленной воде 20 минут после закипания, а затем слить бульон.Лук почистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить в растительном масле до мягкости. Смешать его с творогом и рыбой, затем взбить в блендере до однородной консистенции.Готовый фарш посолить и поперчить, выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом.Запекать паштет в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Перед подачей охладить.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбный паштет (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!