Рецепт приготовления домашнего пива из ячменного солода, хмеля и патоки. Чем дольше будет храниться пиво, тем крепче оно станет.
Количество порций: 10
Очень простой рецепт домашнего пива летнего русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 мин. Содержит всего 57 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 0 мин
Количество калории: 57 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Напитки, Алкогольные
Ингредиенты на десять порций
ячменный солода — 6 Литров
воды — 20-24 Литров
хмеля — 6 Стаканов
патоки или повидла — 1-1,5 Стакана
соли — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
Приготовление:
Размешать ячменный солод с холодной водой и дать постоять в течение 12-16 часов. Затем перелить смесь в большую кастрюлю, добавить соль и кипятить на медленном огне 2 часа. Добавить хмель варить 30 минут. Процедить пиво, добавить свежие пивные дрожжи, патоку (или повидло) и тщательно перемешать. Дать пиву постоять в течение 6-9 часов. Затем разлить по бутылкам и оставить их открытыми на 8 часов. После этого пиво готово к употреблению. Бутылки нужно закрыть и хранить в холодильнике.
