Простой рецепт салата из свеклы с острой заправкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 107 килокалорий.Время подготовки: 3 чВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 107 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиИнгредиенты на шесть порций4 средние свеклы3 ст. л. красного винного уксуса4 зубчика чеснока1 красная луковицаполовина небольшого сухого красного чили3 ст. л. рафинированного растительного масла2–3 ст. л. подсолнечного нерафинированного масла0,5 ч. л. смеси семян зиры и кориандрасольПошаговое приготовлениеОчистите свеклу и нарежьте тонкой длинной соломкой или натрите на специальной терке. Выложите в миску, посолите, добавьте уксус, перемешайте и оставьте на 5 мин.Тонко нашинкуйте чеснок и лук. Слегка растолките семена зиры и кориандра и перец чили в ступке. Уложите свеклу в контейнер, посыпьте смесью чеснока, лука и чили с зирой и кориандром.Раскалите рафинированное масло в кастрюльке, затем добавьте туда подсолнечное и залейте этой смесью свекольную горку. Перемешайте и дайте настояться 3 ч.