Помидоры с морковкой

Предлагаю яркую и сочную закуску из помидоров к вашему столу. Получается очень остро, пряно и, конечно же, вкусно! Запишите рецепт, как приготовить помидоры с морковкой по-корейски.

Эта острая и пряная закуска отлично подойдет к мясным блюдам, гречневой каше и макаронам. Готовится она легко, все можно нарезать и замариновать заранее и подать к столу в назначенный срок. Если хотите приготовить ее для детей, уберите острую приправу, получится вкусный и сочный салат. Готовьте с удовольствием!

Количество порций: 4-5

Несложный рецепт помидоров с морковкой корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 9 ч. Содержит всего 92 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 9 ч
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Помидор Сливки — 1 Килограмм
• Перец болгарский — 3 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 1 Штука (крупная головка)
• Зелень — 1 Пучок (укроп, петрушка)
• Приправа для овощей по - корейски — По вкусу
• Перец молотый — По вкусу (красный, черный)
• Масло растительное — 50 Миллилитров
• Уксус 6% — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Ст. ложка
• Сахар — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые овощи.
2. Овощи помойте, перец, морковь и чеснок очистите. Помидоры выбирайте плотные, небольшого размера. Разрежьте их пополам, вырежьте плодоножки.
3. Морковь натрите на тёрке (лучше на корейской, но можно и обычную использовать со средними делениями).
4. Перец и чеснок измельчите в блендере. Таже измельчите зелень.
5. Для маринования подготовьте емкость с герметично закрывающейся крышкой.
6. Выложите овощи слоями, половинки помидоров, смесь перца с чесноком, зелень, морковь, приправа и молотый перец.
7. Растворите соль и сахар в уксусе, добавьте масло, перемешайте. Залейте маринадом помидоры.
8. Закройте крышкой, переверните и отправьте в холодильник на 8 часов.
9. Приятного аппетита!