Котлеты из индейки с сыром в духовке

Ах, как иногда хочется соединить несовместимое! Например, вкусно есть и при этом не заботиться о прибавке в весе, или не менее вкусно готовить, при этом не затрачивая на готовку массу времени и сил. Оказывается, это возможно, если немного постараться и отыскать несколько простых рецептов, которые будут отвечать всем вашим желаниям. То есть, не отнимать много времени и не очень сказываться на фигуре. Если вы любите мясные блюда, то сделать это будет сложнее, но все-таки можно.

Вот один из вариантов: котлеты из индейки. Мясо этой птицы не только очень вкусно, но и отличается своими диетическими свойствами, что не может не привлекать к нему внимание тех, кто старается вести здоровый образ жизни и поддерживать форму. Котлеты из индейки – превосходное блюдо для всей семьи, включая и совсем маленьких детей. Они получаются нежными, сочными, сытными, ароматными и очень красивыми. Расплавленный сыр как бы одевает котлетку в «шапочку», что выглядит очень оригинально и необычно. Да и вкус от такой «одежки» только выигрывает.

Простой рецепт котлет из индейки с сыром в духовке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на шесть порций

• Батон 0.5 шт.
• Индюшиное филе 600 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло сливочное 10 г
• Молоко 1 ст.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль 2 щепотка
• Сыр твёрдый 100 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления котлет возьмём филе индейки, лук, яйцо, твёрдый сыр, вчерашний батон, молоко и специи.
2. Батон разломать на крупные куски и замочить в молоке.
3. Филе хорошо помыть и порезать на крупные куски, репчатый лук очистить и крупно нарезать.
4. Филе и лук перекрутить на мясорубке.
5. Затем добавить яйцо, мякоть батона, отжав лишнее молоко, щепотку соли и чёрного молотого перца.
6. Хорошо всё перемешать в однородную массу.
7. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать её сливочным маслом, а затем выложить котлеты и поставить выпекаться в разогретую до 180 °С духовку на 35-40 минут.
8. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
9. Вынуть котлеты, присыпать их тёртым сыром и поставить выпекаться ещё на 5-10 минут при температуре 200 °С до румяной корочки.
10. Подавать котлеты горячими с гарниром из картофеля или овощей.