Простой рецепт бутербродов с яйцами, печенью трески и авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Завтрак, Ланч, Пасха

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Без термообработки

Ингредиенты на четыре порции

• 1 банка печени трески (180 г )
• 1 спелый авокадо
• 1 маленькая красная луковица
• 4 яйца
• 4 маринованных огурчика
• 2 ч. л. лимонного сока
• соль, черный молотый перец
• 4 ломтя ржаного хлеба

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарезать красный лук, чуть посолить, полить 1 ч. л. лимонного сока и оставить на 5-10 минут мариноваться.
2. Отварить вкрутую яйца, остудить в холодной воде, очистить, разрезать, вынуть желток, белок мелко изрубить.
3. Слить масло из банки с печенью трески.
4. Авокадо очистить от кожуры, слегка размять вилкой вместе с яичными желтками, посолить, полить остатком лимонного сока. Добавить мелко нарезанный маринованный огурчик и яичный белок, все тщательно перемешать.
5. На сухой сковороде подсушить ломти хлеба.
6. На хлеб намазать слой авокадо с яйцами, посыпать маринованным лучком и выложить сверху кусочки тресковой печени.