Превосходный рецепт этой запеканки должен быть в меню каждой хозяйки!

Кулинарный рецепт этого блюда родом из Литвы. Мне такая еда очень нравится, поэтому я рекомендую приготовить и вам.

Простой рецепт картофельной запеканки по-литовски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Картошка 10 шт.
• Яйца 1 шт.
• Творог 0.5 стак. (200 мл)
• Сало 30 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Сметана 1 стак. (200 мл)
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Положенное по рецепту количество картофеля моем и чистим. Затем натираем на крупной терке и отжимаем сок. Картофельную массу приправляем солью и перцем, добавляем творог, куриное яйцо и все хорошо перемешиваем. Перекладываем полученную смесь в разогретую глубокую сковороду, обильно смазанную растопленным салом. Оставшийся жир и шкварки смешать с картофелем и разровнять так, чтобы толщина картофельного слою составляла примерно 5 см. Хорошо разогреваем духовку и ставим запекаться содержимое сковородки до румяной корочки. В это время готовим соус из мелко нарезанной головки репчатого лука, обжаренной вместе с кусочками сала, шкварками и сметаной. Картофельная запеканка по - литовски готова, чтобы запеканку легче было снять со сковородки, можно поставить ее на несколько минут на влажную холодную салфетку. Разрезаем запеканку на сегменты и подаем с луково - сметанным соусом. Приятного аппетита!