В Америке ни один пикник не обходится без такого картофельного салата. Мне он пришелся по душе. Надеюсь, рецепт американского картофельного салата понравится и вам ;)
Салат действительно замечательный (во всяком случае, по сравнению со всевозможными биг-маками, жирной жареной картошкой и снеками). Только свежие овощи и отварной картофель – куда уж здоровее и полезнее. Однако этот салат, как и наш (советско-российский) оливье, известен во множестве вариантов. В некоторых штатах в этот салат принято добавлять соленые огурцы. Я показываю самый обычный рецепт американского картофельного салата, однако вы, естественно, можете свободно добавлять в него что-то дополнительно. Удачи!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт картофельного салата американского американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 278 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 278 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на двенадцать порций
Картофель — 6-8 Штук
Луковица — 1 Штука
Сельдерей — 3-4 Частей
Майонез — По вкусу
Укроп — По вкусу
Горчица — 2-3 Ст. ложек
Яблочный уксус — 2-3 Ст. ложек
Соль/перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Ставим варить картофель.
Нарезаем сельдерей и лук.
Доводим до готовности картофель и ждем когда он остынет.
Можете очистить картофель от кожуры, кому как нравится. Я нарезаю картофель вместе с ней, на четвертинки. К этому моменту картофель должен окончательно охладится.
Кладем нарезанный картофель в большую миску, посыпаем сельдереем и луком. Добавляем 2-3 столовые ложки желтой горчицы, около 1/1, стакана укропа, 2-3 столовые ложки яблочного уксуса, соль и перец по вкусу.
Добавляем примерно стакан майонеза и перемешиваем пока все хорошо не смешается. Количество майонеза регулируйте по вашему вкусу.
