Вкусный и легкий салат, который быстро готовится. Этот салат прекрасно подойдет для обеда или ужина, и даже на праздничный стол его поставить не стыдно.
Количество порций: 2-3
Простой рецепт грибного салата с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 24 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 24 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на десять порций
Грибы — 300 Грамм (любые)
Сыр — 75-100 Грамм
Салат свежий — 200 Грамм
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Растительное масло — 3 Ст. ложки (2 ложки - для обжарки грибов, 1 ложка - для заправки)
Дижонская горчица — 1 Чайная ложка
Лимонный сок — 1,5 Чайных ложки
Соль — 2 Щепотки (по вкусу)
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Пошаговое приготовление
Рецепт приготовления грибного салата с сыром довольно простой, но его почему - то редко кто делает. Готовится он достаточно быстро и просто. В нем не содержится много калорий, поэтому девушки спокойно могут ужинать таким салатом :) Для этого салата подойдут любые грибы. Шампиньоны готовятся быстрее - поэтому, если у вас гости на пороге, то воспользуйтесь ими. Самое главное - грибы после обжарки не должны быть кашей, а красиво обжаренными. И ломтики грибов не делайте маленькими. Рассказываю, как приготовить грибной салат с сыром.
Грибы моем, нарезаем пластинками.
Чистим и мелко нарезаем чеснок. Обжариваем 1 минуту чеснок на растительном масле, затем его удаляем и обжариваем на этом масле грибы.
Салатные листья моем, удаляем лишнюю влагу и разрываем на кусочки.
Делаем заправку для салата. Для этого смешаем ложку растительного масла, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
Сыр натираем на мелкой или средней терке.
Смешиваем в глубокой миске остывшие грибы, сыр и салатные листья. В салат можно добавить сухарики, семечки подсолнуха.
