Непростой рецепт пиццы с мясными шариками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 286 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 286 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
мясо (фарш) – 225 гр
масло оливковое – 3 ст. л.
масло оливковое
готовый томатный соус
бекон тонкими полосками
консервированный перец красный сладкий, нарезанный тонкими полосками – 25 гр
сыр чеддер – 60 гр
петрушка измельченная
зеленый перчик чили в маринаде – 25 гр
яйца – 1 шт
порезанная петрушка – 1 ст. л
дрожжевое тесто для пиццы
тмин – 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Смешать фарш с чили, тмином, петрушкой и яйцом, приправить, сформировать 12 маленьких котлеток. Накрыть и охлаждать 1 час.
Разогреть масло в сковороде, добавить мясные шарики, обжарить до коричневого цвета. Вытащить со сковороды и обсушить на крепком бумажном полотенце.
Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Смазать томатным соусом почти до самых краев.
Разложить шарики на основе, добавить консервированные перцы и бекон. Посыпать сыром и побрызгать маслом. Приправить.
Запекать в подогретой духовке при 200 °С/400 F в течение 18-20 мин до готовности теста.
