Готовится элементарно, а вкус получается яркий и необычный!!!
Сочетание сыра и репчатого лука – не самое традиционное, в но в этой горячей закуске они прекрасно друг друга дополняют. Запеченный в духовке лук с пряными травами становится сладковатым и совсем неострым, поэтому он понравится даже тем, кто не причисляет себя к фанатам лука.
Простой рецепт закуски из запеченного лука с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 133 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 133 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Лук репчатый 3 шт.
Твёрдый сыр 100 гр
Оливковое масло 1 стол. л.
Соль по вкусу
Смесь трав (сухие) по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовить ингредиенты. Духовку включить в режиме гриля или разогреть в обычном режиме до 260 С.
Лук очистить и нарезать толстыми кольцами, шириной примерно 5-7 мм.
Сыр нарезать ломтиками произвольной формы, которые по размеру должны соответствовать луковым кольцам.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить лук, посыпать его солью и перцем. Сверху присыпать сухими пряными травами.
Сбрызнуть оливковым маслом.
Выложить сверху кусочки сыра. Отправить в духовку и печь около 8 минут. За это время лук должен размягчиться и утратить остроту, но сохранить легкую хрустящесть, а сыр – расплавиться и зазолотиться.
Подавать закуску из лука горячей.
Если понравится и захотите повторить, можно поэкспериментировать с разными видами сыра: вкус блюда значительно меняется с моцареллой, пармезаном или голубым сыром.
Это блюдо можно приготовить на решетке мангала на открытом огне.
