Картофельные котлеты с грибным соусом

Метки:

  1. Если вы любитель картофеля, разнообразьте свое меню новыми блюдами из этого замечательного и всеми любимого овоща. Предлагаю обратить внимание на рецепт картофельных котлет с грибным соусом.

    Количество порций: 3-4

    Простой рецепт картофельных котлет с грибным соусом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 128 килокалорий.


    Картофельные котлеты с грибным соусом
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 128 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на три порции

    • Картофель — 8-10 Штук
    • Яйца — 1 Штука
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Шампиньоны — 300 Грамм
    • Томатная паста — 1,5 Ст. ложки
    • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
    • Растительное масло — 100 Миллилитров
    • Вода — 2 Стакана
    • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)

    Пошаговое приготовление

    1. Простой рецепт картофельных котлет с грибным соусом есть у каждой хозяйки, и каждая готовит это блюдо по - своему. Делюсь своим рецептом, с маленькими хитростями:
    2. Чистим картошку и ставим варить до готовности. Не забываем посолить!
    3. Пока варится картошка, можно заняться грибами. Чистим грибы и нарезаем.
    4. Очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами.
    5. Жарим грибы вместе с луком на небольшом количестве растительного масла минут 15.
    6. Перекладываем грибы с луком в посуду, в которой будем продолжать готовить соус.
    7. На освободившейся сковородке растапливаем сливочное масло, добавляем 2-3 столовых ложки муки и обжариваем минуты 2-3 на среднем огне. Все время помешиваем!
    8. Добавляем к муке томатную пасту и воду, все хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
    9. Выливаем содержимое сковородки в грибы и ставим посуду с будущим соусом на слабый огонь. Варим минут 10.
    10. Сливаем воду с картофеля. Разминаем готовый картофель в пюре и остужаем.
    11. Добавляем в пюре яйцо, муку и хорошо перемешиваем.
    12. Формируем котлеты, обваливаем в муке или сухарях и обжариваем на растительном масле до красивой золотистой корочки.
    13. Выкладываем котлеты на тарелку, заливаем соусом и подаем к столу.
    14. Картофельные котлеты с грибным соусом - это и дешево, и вкусно. Приятного аппетита!


     
    #1 skrebtsova78, 22 дек 2016
    В_Кормачева, Ovjuznv, valkovskaya88 и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    #2 Н_Якушева, 7 май 2017
    Safeaaewq, Rokzeacu, Nwvioooib и ещё 1-му нравится это.
  3. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофельных котлет с грибным соусом ещё не пробовала:D
     
    #3 mpxefket, 21 май 2017
    radchenko97 и hktapupu нравится это.
  4. кстати, когда я первый раз попробовала картофельные котлеты с грибным соусом, подумала:
     
    #4 slautina80, 6 июн 2017
    grigoryevykh98 нравится это.
  5. @skrebtsova78, отличный рецепт картофельных котлет с грибным соусом
    спасибо за идейку
     
    #5 Людмила_М, 27 сен 2017
  6. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    #6 Eonutsj, 29 сен 2017
    hefozbd нравится это.
  7. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    #7 Popauemhf, 5 янв 2018
    nastasyal нравится это.
  8. Сегодня буду готовить!
     
    #8 gpetnowoz, 2 фев 2018
    Iciebzuva, Т_Сидирко и Oroejjdcw нравится это.
  9. ухтышка какой рецепт картофельных котлет с грибным соусом!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    #9 Keviofoju, 8 фев 2018
  10. Мы тоже недавно первый раз делали картофельные котлеты с грибным соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    #10 Р_Эдуардовна, 1 апр 2018
    Е_Эмрис нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)