Простой рецепт котлет пожарских домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 50 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 50 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаИнгредиенты на три порции1 курица весом около1 кг100 г белого хлеба0,5 стакана молока2 ст. л. молотых сухарей4-5 ст. л. сливочного маслаПошаговое приготовлениеВыпотрошенную курицу тщательно промыть, отделить мякоть от костей (вместе с кожей), пропустить через мясорубку, добавить в фарш замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого сливочного масла, посолить, тщательно размешать.Из полученного фарша сформовать небольшие котлеты, обвалять их в сухарях, обжарить на масле с обеих сторон на разогретой сковороде в течение 5 минут, до образования подрумяненной корочки.После этого сковороду с котлетами поставить на 5 минут в слегка разогретую духовку.Перед подачей на стол котлеты полить растопленным сливочным маслом, в качестве гарнира подойдут любые отварные овощи.