Очень простой рецепт ревеня с луком-шалот и говяжьей печенью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 336 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 336 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на одну порцию
Стебли ревеня 2 штуки
Лук - шалот 2 штуки
Говяжья печень 150 г
Белое сухое вино 6 столовых ложек
Зеленый базилик по вкусу
Пошаговое приготовление
Ревень нарезать кубиками 1,5 см. Лук - шалот нарезать полукольцами.
Разогреть в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла. Добавить ревень и лук - шалот. Готовить 3 минуты. Влить 3 столовые ложки белого вина. Готовить не более 5 минут (в противном случае ревень превратится в кашу, а нам необходимо, чтобы он сохранил первоначальную форму).
Подготовленную заранее говяжью печень выложить на разогретую сковороду. Влить 3 столовые ложки белого вина. Добавить 3 листочка базилика. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны.
Вуаля! Выложить на тарелку ревень и печень, украсить листиками базилика.
