Пирог с травами, швейцарским сыром и фетой

Непростой рецепт пирога с травами, швейцарским сыром и фетой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 698 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 698 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 180 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сыр фета 200 г
• Швейцарский сыр 100 г
• Кинза 5 стеблей
• Мята 4 стебля
• Эстрагон 2 стебля
• Базилик 2 стебля
• Молоко 100 мл
• Оливковое масло 90 мл
• Сухие дрожжи 7 г
• Тмин ½ чайной ложки
• Молотый черный перец щепотка
• Морская соль щепотка

Пошаговое приготовление

1. Муку и дрожжи просеять через сито.
2. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
3. Фету нарезать кубиками.
4. Всю зелень мелко порубить.
5. Яйца взбить с молоком и щепоткой соли.
6. Не переставая взбивать, влить 70 мл оливкового масла.
7. Добавить муку, щепотку перца, тмин, нарезанную фету и свежую зелень. Вымешать тесто.
8. Швейцарский сыр натереть на терке.
9. Смазать форму для выпечки оставшимся оливковым маслом, выложить в нее тесто и посыпать швейцарским сыром.
10. Выпекать пирог в разогретой духовке 25 минут.