У каждой хозяйки, наверняка, есть свой рецепт приготовления блинчиков с мясом. Предлагаем вам попробовать этот рецепт, который отличается нежностью и воздушностью.
Непростой рецепт блинчиков с мясом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 134 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 134 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: 1 час
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Запекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Мука 150 г
Молоко 325 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Сахар 1/1, ч. л.
Масло сливочное 30 г
Масло растительное 4 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Помидор 1 шт.
Орегано по вкусу
Фарш говяжий 350 г
Пошаговое приготовление
Муку просеять, добавить в нее яйцо, молоко, по щепотке соли и сахара. Сливочное масло растопить, добавить в тесто и все тщательно перемешать.
В разогретой с растительным маслом сковороде испечь блины.
Разогреть в глубокой сковороде 1–2 столовые ложки растительного масла и обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.
Помидор натереть на терке, выложить в сковороду к луку и чесноку, посолить, поперчить и добавить орегано. Добавить в сковороду фарш и жарить все вместе на медленном огне под крышкой 15 минут.
Когда начинка будет готова, выложить на каждый блинчик 2–3 столовые ложки фарша и свернуть. Обжаривать блинчики по 2-3 минуты с каждый стороны.
