Осенними вечерами хочется согревающих напитков, поднимающих настроение. Коньяк в составе коктейлей — это именно то, что нужно в уже достаточно промозглую пору. Одним словом, чем холоднее за окном, тем крепче алкоголь. Мы собрали для вас 5 коктейлей на основе коньяка для уютных посиделок с друзьями и романтических вечеров у камина. Их объединяет то, что во всех используются только доступные ингредиенты, и приготовить их не составляет никакого труда.Интересные факты про коньяк Свое название этот напиток получил в честь французского города в регионе Пуату-Шаранта, где коньяк и придумали. На сегодняшний день это самый популярный и благородный напиток в мире. Лучшие спутники для коньяка — сочные фрукты, особенно специалисты рекомендуют персики. Считается, что именно этот фрукт раскрывает вкус и аромат благородного напитка и подчеркивает ощущения от него. Коньяки выдерживаются в деревянных бочках из определенной древесины, сделанных без единого гвоздя. Наиболее подходящей считается старая тара, которую тщательно оберегают. Иногда даже специально разводят пауков, чтобы они оплетали бочки паутиной и защищали древесину от вредителей. Срок выдержки коньяка может достигать 100 лет. Находясь в бочках, коньяк теряет небольшое количество коньячного спирта. За год по всему миру в процессе выдержки испаряется около 20 миллионов бутылок коньяка.Факты про коктейли с коньяком Считается, что впервые коктейль на основе коньяка приготовили около двух веков назад в США. Все началось с добавления в него капли рома, и это стало первым коктейлем. Коктейли с коньяком относятся к роду дижестивов, то есть употреблять их следует после еды. Коктейли на основе этого напитка готовят двумя способами: смешивают при помощи шейкера или наливают слоями в бокал. Второй вариант приготовления специалисты рекомендуют для вечеринок — вид напитка оригинален, а вкус, раскрывающий слой за слоем разные ноты, точно придется по вкусу всем гостям. Коктейли из коньяка обычно подаются в конусообразных бокалах на тонких ножках, емкостью 100 мл. Или, если это неформальная встреча, то в небольших бокальчиках для крепких напитков, сужающихся книзу. В качестве дополнения к коньячным коктейлям лучше всего подавать фруктовые шпажки из персиков и дыни или шоколадные печенья, сыры и шоколад.Сладкий коктейль из коньяка с апельсиномСложный рецепт пяти рецептов коктейлей с коньяком для осенних вечеров средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 89 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 89 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 2 часаСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: НапиткиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийКрасное вино (портвейн) 500 млСахар 5-7 кусочковКоньяк 150 млВода 150 млЛимон 1 шт.Дольки апельсина по вкусуВода 2 лВодка 500 млКоньяк 400 млЛимоны 6 шт.Апельсины 3 шт.Персики 3 шт.Сахар 500 гСладкое шампанское 100 млКоньяк 50 млСок лимона 15 млСахарный сироп 2 ч. л.Коньяк 70 млСахарный сироп 40 млНарзан 40 млСок лимона 30 млКонсервированные или свежие персики и киви по вкусуКоньяк 60 млКремовый шоколадный ликер 60 млСливки 60 млКорица для украшенияПошаговое приготовлениеКладем кусочки сахара в стеклянную емкость, пропитываем их лимонным соком, вливаем к ним вино, коньяк, охлажденную воду. На дно кувшина кладем нарезанный дольками апельсин, 5-6 кусочков льда и переливаем к ним коктейль. Даем настояться не менее получаса. Разливаем по широким стаканам, добавляем при подаче кубик льда и украшаем полоской апельсиновой цедры.Коньячный пунш Ингредиенты: