Несложный рецепт мексиканской тыквы мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 426 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 426 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Мексиканская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Тыква 500 г
Рис 250 г
Репчатый лук 1 головка
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 2 столовые ложки
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Твердый сыр 100 г
Молотый черный перец по вкусу
Специи по вкусу
Пошаговое приготовление
На крупной терке натираем тыкву и добавляем к ней предварительно сваренный рис.
Большую луковицу мелко режем и обжариваем на растительном масле, смешиваем со взбитыми яйцами и сметаной (майонезом, как вариант), перчим для остроты, возможно добавление различных специй, на ваш вкус.
Полученные массы смешиваем, выкладываем в посуду для запекания, выравниваем, сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры и посыпаем сыром.
Выпекать в духовке около получаса.
Получается очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
