Нежнейшее блюдо для истинных гурманов. Рекомендуем попробовать этот не очень сложный кулинарный рецепт.Простой рецепт утиной грудки с репой французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииУтиная грудка 300 гРепа 300 гАпельсин 2 шт.Мед 1 ст. л.Кардамон по вкусуСоль, перец по вкусуМасло сливочное 30 гПошаговое приготовлениеОчистить репу и разрезать ее на 4 части. Выложить репу в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 1 минуту. После этого слить воду, снова выложить репу в холодную воду и, поварив минуту, слить.В сковороде растопить сливочное масло, добавить сок двух апельсинов, кардамон и мед. Готовить на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет, после чего добавить репу и тушить на среднем огне около 6 минут.Утиную грудку посолить и поперчить по всех сторон и выложить на сухую холодную сковороду. Обжаривать 6 минут на среднем огне, затем уменьшить огонь, грудку перевернуть и готовить еще 4 минуты.Подавать утиную грудку вместе с тушеной репой, полив апельсиново - медовым соусом.
@Осовская В, очень интересная идея! ща попробуем приготовить утиную грудку с репой по этому простому рецептику.