Малиновый пирог с белым шоколадом

Несложный рецепт малинового пирога с белым шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 618 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 618 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 100 г
• Миндаль 100 г
• Сливочное масло 100 г
• Сахар 50 г
• Яйцо куриное 1 штука
• Сливки 300 г
• Белый шоколад 200 г
• Яичный желток 4 штуки
• Малина 250 г
• Ванильный стручок ½ штуки

Пошаговое приготовление

1. Для теста сложите в комбайн холодное масло, муку, миндаль, сахар.
2. Порубите в крошку, добавьте яйцо.
3. Замесите тесто (оно слипнется в комок).
4. Раскатайте тесто, переложите в форму, поставьте в холодильник на полчаса. Наколите и выпекайте при 200 градусах 25 минут.
5. Пока печется, приготовьте заливку. Наломайте белый шоколад.
6. Залейте кипящими сливками, размешайте лопаточкой до полного растворения шоколада.
7. В теплую смесь добавьте желтки, размешайте до однородности.
8. На горячий корж выложите малину (отложите несколько ягод для украшения).
9. Залейте шоколадной смесью.
10. Выпекайте 35 минут при 160 градусах или до готовности. Поверхность должна запечься.
11. Остудите, украсьте малиной и подавайте.