Курица с овощами в кисло-сладком соусе

Непростой рецепт курицы с овощами в кисло-сладком соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 826 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 826 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на семь порций

• Куриные ножки 14 штук
• Консервированный ананас 400 г
• Репчатый лук 1 штука
• Морковь 3 штуки
• Помидоры 4 штуки
• Сладкий перец 2 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Мед 1 столовая ложка
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Зернистая горчица 1,5 столовые ложки
• Оливковое масло 200 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Морковь, перец и лук почистить и вымыть. С помидоров снять кожицу.
2. Куриные ножки помыть, обсушить, посолить и обжарить со всех сторон до румяной корочки на оливковом масле.
3. Морковь нарезать соломкой, перец и лук — полукольцами, ананас — кубиками. Помидоры нарезать крупными дольками.
4. Куриные ножки выложить в жаропрочную форму и посыпать пропущенным через пресс чесноком.
5. Морковь пассеровать на оливковом масле около 7 минут, добавить лук, помидоры и перец, тушить еще минут 7. Добавить ананасы, соевый соус, горчицу и мед. Посолить, поперчить, тушить еще 10 минут.
6. Готовые овощи выложить сверху на куриные ножки и запекать в духовке при температуре 200–210 градусов около 30 минут.