Кнейдлах - это еврейский аналог привычных клецок. Шарики готовятся из манки и картофеля, а затем отвариваются в бульоне или супе, полноценно заменяя привычную картошку и другие овощи.
Перед вами простой рецепт приготовления кнейдлаха. Блюдо готовится из маннной крупы, смешанной с тертым картофелем. Также добавляется соль и перец, а еще можно засыпать немного смеси итальянских трав для ароматности. Удачного приготовления!
Количество порций: 4-5
Очень простой рецепт кнейдлаха еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 209 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 209 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Еврейская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Манная крупа — 200 Грамм
Картофель — 400 Грамм
Соль и перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Сварите густую манку.
Картофель промываем, очищаем и трем на мелкой терке. Отжимаем с неё сок.
Соединяем манку с картофелем. Добавляем соль и перец по вкусу.
Мокрыми руками вымешиваем тесто до однородности.
Формируем круглые кнейдлахи. Остается отварить их в супе или бульоне (20 минут). Приятного аппетита!
