Австрийское блюдо, которое вам обязательно понравится, ведь готовится оно из простых и доступных продуктов.Несложный рецепт жаркого по-тирольски европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийГовядина 250 гВетчина (или нежирный бекон) 100 гКартофель 600 гЛук 1 шт.Чеснок 2 зубчикаЯйцо куриное 4 шт.Масло сливочное 1 ст. л.Масло растительное 2 ст. л.Петрушка небольшой пучокСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель очистить, нарезать небольшими ломтиками и поджарить на растительном масле. За минут 15 до готовности добавить к картофелю мелко нарезанный лук, а также нарезанные кубиками мясо и ветчину.Жарить, равномерно переворачивая, а затем примерно за 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок, посолить и поперчить.На другой сковороде разогреть сливочное масло и поджарить яйца - глазуньи, по одному на порцию. Немного посолить и поперчить.Выложить на тарелку жаркое, а сверху добавить яйцо и посыпать блюдо нарезанной петрушкой.