Простой рецепт творожного десерта «Мраморного» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда

Ингредиенты на десять порций

• Творог 500 г
• Сметана 15% - ная 500 г
• Сахар 1 стакан
• Какао - порошок 3 столовые ложки
• Молоко 100 мл
• Растворимый кофе 2 чайные ложки
• Желатин 40 г
• Ванилин по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Предварительно замочить желатин в холодной кипячённой воде, следуя инструкции на упаковке.
2. Творог смешать со сметаной и сахаром. Очень тщательно взбить блендером.
3. Подогреть молоко (оно должно быть тёплым) и добавить набухший желатин, затем нагреть его на медленном огне до полного растворения (не кипятить!).
4. Смесь молока с желатином добавить в творожную смесь, перемешать.
5. Разделить смесь на 3 части. В одну добавить какао, в другую – кофе (немного разбавить водой), в третью – ванилин.
6. Салатницу или форму застелить пищевой пленкой. В середину формы выкладывать смесь по очереди по 2-3 ст. л. (как пирог «Зебра»).
7. Десерт поставить в холодильник для застывания часов на 5. Застывший десерт перевернуть на блюдо и снять пленку.