Простой рецепт маковых кексов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 373 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 373 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Мак 5 ст. ложк
Мука пшеничная 200 г.
Молоко 80 мл.
Масло сливочное 100 г.
Сахар 150 г.
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Куриное яйцо 2 шт.
Пошаговое приготовление
Маковые кексы одни из самых простых в приготовлении благодаря незамысловатости начинки. Для начала в миске вам необходимо смешать яйцо с молоком. Переболтайте их слегка вилкой.
Теперь вливаем растопленное и слегка остывшее сливочное масло струйкой.
Муку отдельно просеиваем с разрыхлителем, сахаром и подсыпаем в тесто.
При помощи блендера на медленной скорости перемешиваем все компоненты до получения однородного, жидковатого тесто.
Теперь о маке. Прежде чем класть его в тесто, необходимо его запарить. Для того в кружку положите мак и залейте кипятком. Накройте тарелкой и оставьте на 15 минут. После воду слейте через сито, мак выжмите и кладите в тесто.
Перемешайте тесто еще раз миксером.
Формочки берите не глубокие. Заливайте их тестом на высоту 2/2, .
Духовку разогрейте до 200 градусов и выпекайте в ней кексы примерно 30 минут. Может уйти больше или меньше времени в зависимости от особенностей вашей духовки. При этом первые 10 минут после приготовления духовку не открывайте, чтобы тесто не опало.
Готовые кексы можно сразу вынимать из формы и подавать теплыми. Помните что горяче тесто очень вредно для здоровья. Приятного вам аппетита!=)
