Отварной свиной язык в хрустящей корочке из панировочных сухарей! Приготовленный таким образом язык можно подать к гарниру как основное блюдо или как горячую закуску! Таким же образом можно приготовить и говяжий язык. Вкусный деликатес непременно понравится даже самому привередливому гурману.Простой рецепт свиного языка обжаренного в сухарях европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 1 часВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Банкет, обед, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииМасло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.Мука пшеничная 2 ст. л.Панировочные сухари 2 ст. л.Свиной язык 280 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления свиного языка с хрустящей корочкой нам понадобится заранее отваренный в подсоленной воде и почищенный свиной язык, куриное яйцо, пшеничная мука, панировочные сухари, подсолнечное рафинированное масло, щепотка соли.Язык нарезаем тонкими ломтиками.Подготовим для панировки взбитое вилкой подсоленное яйцо, отдельно на блюдце муку и сухари.Обваливаем ломтики языка с двух сторон сначала в муке, затем окунаем в яйцо, и после панируем в сухарях.Сразу же выкладываем ломтики языка на раскалённую сковороду с подсолнечным рафинированным маслом и обжариваем с двух сторон до получения золотистой корочки.Подаём язык в панировке как горячую закуску или как основное блюдо к гарниру или овощному салату.
@Ухорская А, рецепт свиного языка обжаренного в сухарях ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!