Этот рецепт для любителей мягкого печенья с очень насыщенным апельсиновым вкусом. Вы варили когда-нибудь апельсины? Я нет, но я попробовала и мне это очень понравилось! Отваренный апельсин прямо в шкурке даёт прекрасный вкус для выпечки! Это не тонкий и едва уловимый аромат, а очень насыщенный вкус. Так что в составе не только сок, а весь апельсин целиком!
Простой рецепт апельсинового печенья европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 108 килокалорий.
Время подготовки: 1 час 20 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 108 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Десерт, перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на пять порций
Апельсин 1 шт.
Масло сливочное 180 г
Мука пшеничная 3 ст.
Разрыхлитель 15 г
Сахар коричневый 200 г
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Потребуется: крупный апельсин, сахар коричневый 200-250 грамм, мука примерно 3 стакана, возможно немного больше, масло, яйцо, разрыхлитель.
Апельсин поставить варить на 1 час.
Отваренный апельсин остудить.
Пропустить через мясорубку.
Яйцо смешать с сахаром и мягким маслом.
Добавить апельсин и перемешать, постепенно добавить муку с разрыхлителем.
Завести не крутое тесто.
Ложкой выложить тесто на лист и мокрыми руками немного прижать. Выпекать при 180°C 15-18 минут.
Печенье готово.
Остудить на решётке. Получается 12 крупных печений.
