Мороженое или чизкейк, панакотта или сметанное желе, творожная запеканка или просто творог... Придумывайте что хотите – этот соус, приготовленный из черешни или вишни, подойдет к чему угодно! По секрету: ложкой из банки его тоже очень вкусно есть, поэтому готовьте его побольше. Простой рецепт соуса из черешни к любому десерту средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Полдник, Романтический ужин, ФуршетСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: СоусыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на шесть порций500 г вишни или черешни120 г коричневого сахарасок и цедра 2 средних лимонов1 ч. л. бальзамического уксуса2 палочки корицы2 бутона гвоздикиПошаговое приготовлениеУ вишни или черешни удалите косточки. Вытекающий сок сохраните.Расколите палочки корицы пополам, положите в кастрюлю, добавьтегвоздику, лимонный сок, бальзамический уксус и сахар. Влейте 150 мл холодной воды, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Варите до полного растворения сахара, 2–3 мин.Добавьте в сироп цедру, через 30 сек. – ягоды. Доведите до кипенияи варите, время от времени перемешивая, пока ягоды не станут мягкими, примерно 7 мин.Снимите с огня, остудите, удалите кусочки корицы и гвоздику.