Куриные ножки в пикантной, кисло - сладком, с ароматом пряностей сливовом соусе - блюдо на любителя, его оценят те, кто любит сочетание птицы и фруктов и ароматных пряностей. Его можно подать к обеду или ужину, с гарниром или без. Если у вас нет листа малабарской корицы, то замените его щепоткой молотой корицы.

Несложный рецепт куриных ножек в кисло - сладкома сливовом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Куриные голени — 6 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Приправа для курицы (с паприкой) — 1 ст. л.
• Сахар — 4 ч. л.
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Майоран (по вкусу и желанию) — щепотка
• Слива — 7-8 шт
• Бульон куриный (или вода) — 400 мл

Пошаговое приготовление

1. Куриные ножки посыпать приправой.
2. На сковороде с растительным маслом обжарить лук, порезанный перьями. Добавить куриные ножки. Обжарить.
3. Сливы разрезать на 2 части, удалить косточку.
4. Добавить сливы к курице.
5. Затем порезанный чеснок, майоран и перец. Готовить минут пять.
6. Затем добавить бульон, довести до кипения и готовить на медленном огне, под крышкой 15 минут.
7. Куриные ножки вынуть из сковороды.
8. Оставшийся соус пюрировать блендером.
9. Добавить сахар и если требуется соль. Довести до кипения.
10. Положить куриные ножки в соус, добавить лист малабарской корицы и довести до кипения, тушить 10 минут.
11. Приятного аппетита!