Очень простой рецепт сельди стекольщика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из рыбы и морепродуктовИнгредиенты на девять порцийФинский рождественский стол4 крупные сельди3 головки красного репчатого лука2 моркови30 горошин душистого и белого перца4 лавровых листаДля маринада:1,5 стакана уксуса1,5 стакана сахара3 стакана водыПошаговое приготовлениеВымочите рыбу в течение 12 часов или одной ночи в холодной воде или равной пропорции воды и молока.Жидкость можно время от времени менять.Приготовьте маринад: вскипятите все составные части и оставьте остывать при комнатной температуре. Удалите у сельди внутренности и кости.Хорошо промойте и промокните бумажными салфетками.Наржьте на небольшие кусочки.Лук и морковь нарежьте кружочками и в подходящую посуду уложите слоями: куски рыбы, лук, морковь, приправы.Залейте маринадом. Закройте посуду крышкой и поставьте в прохладное место как минимум на 2-3 дня.Сельдь в прохладном месте может храниться 2 недели, но лучший вкус она приобретает на 4-5 день. Можно использовать и другие приправы, например, тонкие ломтики хрена или сельдерея, горчичные семена.Если вы не хотите вымачивать рыбу, тогда достаточно удалить с сельди кожу и просто отделить филе, которое впоследствии и замариновать.
Обалденный рецептик сельди стекольщика. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!