Этот омлет готовится в духовке, так что у вас будет время при желании приготовить к нему легкий салат.
Несложный рецепт испанского омлета с картофелем и чоризо испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 222 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 222 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Испанская кухня
Тип блюда: Легкий завтрак
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на девять порций
Оливковое масло 3 ст. л.
Лук (нарезанный) 1 шт.
Колбаса чоризо (тонко нарезанная) 60 г
Красный картофель (нарезанный кубиками) 300 г
Соль, перец по вкусу
Петрушка 3/3, чашки
Яйца 10 шт.
Сыр чеддар 120 г
Маленький красный лук (нарезанный мелко) 1/1, шт.
Салат 2 горсти
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов.
Разогреть масло в большой жаростойкой сковороде на среднем огне. Добавить лук и готовить в течение 5 минут. Добавить чоризо, картофель, приправить солью и перцем. Готовить в течение 10 минут под крышкой, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким. Добавить петрушку.
Яйца отдельно взбить и добавить к картошке. Посыпать сыром и поставить в духовку.
Выпекать омлет приблизительно 15 минут.
Руками измельчить кочан салата, сложить в миску и добавить к нему красный лук, сбрызнуть оставшимся маслом.
