Рецепт приготовления манника с клюквой и черникой.
Манник появился на Руси в XIII веке, с тех пор появилось очень большое количество рецептов манника, например, со сметаной, кефиром, ягодами, яблоками и т.д. попробуйте приготовить манник с лесными ягодами.
Количество порций: 12
Простой рецепт манника с лесными ягодами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 218 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 218 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Манник
Ингредиенты на двенадцать порций
сметана — 1 Стакан
сода — 1/1, Чайных ложки
яйца — 2 Штуки
сахар — 100 Грамм
манка — 200 Грамм
клюква — 40 Грамм
черника — 60 Грамм
Пошаговое приготовление
Выложить сметану в миску. Соду насыпать в чашку и погасить уксусом. Добавить гашеную соду в миску со сметаной, тщательно перемешать.
Разбить яйца и тщательно перемешать с сахаром до однородной консистенции.
Тонкой струйкой добавить манку, продолжая перемешивать. Перемешать всю смесь до однородной консистенции.
Смазать противень или форму для выпечки растительным маслом и слегка посыпать манной крупой. Выложить на противень или в форму чернику и клюкву.
Вылить поверх ягоды приготовленную манную смесь, осторожно разровнять. Выпекать манник в духовке при 200 градусах, до золотистой корочки. Проверить готовность манника ножом – воткнутый в середину манника, он должен выйти чистым. Если на ноже есть тесто, поставьте его обратно в духовку пропекаться. Дать маннику полностью остыть до комнатной температуры, нарезать на кусочки и подавать.
