Простой рецепт хрустящих пирожков с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 449 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 449 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло по вкусу
Говяжий фарш 350 г
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Паприка по вкусу
Молотая корица 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) по вкусу
Бездрожжевое слоеное тесто 200 г
Морская соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Достаньте тесто, чтобы к готовности начинки оно разморозилось.
Обжарьте фарш на оливковом масле до золотистого цвета.
Выложите фарш в миску. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанную луковицу и измельченный чеснок. Добавьте паприку, корицу, кумин и соль. Жарьте, помешивая, еще 2–3 минуты.
Верните фарш в сковороду, готовьте еще минут 8.
Пока начинка остывает, раскатайте тонко тесто. Раскатанный пласт разделите на 8 квадратов размером, примерно 10 на 10 см. В середину каждого такого квадрата кладите начинку и сворачивайте трубочку. Не забудьте защипнуть края.
Разогрейте немного оливкового масла в сковороде и обжарьте по 2–3 трубочки с 2-х сторон до золотистого цвета. Примерно 4 минуты.
