Очень простой рецепт омлета с молоком и мукой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 241 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 241 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки, Омлет
Ингредиенты на четыре порции
Яйцо куриное 6 штук
Молоко 1 стакан
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Растительное масло 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
В глубокой миске хорошо взбить венчиком яйца (до образования пенки), влить молоко комнатной температуры, добавить соль, перемешать, затем добавить муку (2-3 столовые ложки) и снова взбить до однородности. Полученную смесь, не прекращая помешивать, вылить на хорошо разогретую сковороду, слегка поджарить снизу, затем с помощью силиконовой или деревянной лопатки в процессе жарки то и дело подцеплять омлет, давая смеси сверху стекать на дно сковороды. Омлет готов, когда на поверхности не осталось жидкости, а снизу появилась уверенная румяная корочка.
Муку можно добавить на глаз, но главное — добиться консистенции, при которой смесь по цвету будет напоминать тесто для блинов, но при этом мука все-таки будет оседать на дно миски.
