Немецкий картофельный салат

Метки:

  1. На мой взгляд, такой салат является прекрасной закуской к горячительным напиткам и ассоциируется с холодным временем года, когда мы употребляем много сытной и жирной пищи. Судите сами — колбаса, маринованные огурцы, лук и картофель, заправленные оливковым маслом с горчицей, всё это скорее напоминает второе блюдо, нежели салат. Кстати, репчатый лук, которого в салате немало совсем теряет свою остроту благодаря заправке, почти сразу он становится маринованным. Такое блюдо посоветую любителям жирного и острого, или немецкой кухни.

    Непростой рецепт немецкого картофельного салата немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 88 килокалорий.


    Немецкий картофельный салат
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 88 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Ужин, обед, перекус
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Салаты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Салат
    • Горчица в зёрнах 1 ч. л.
    • Картофель 4 шт.
    • Колбаса копчёная 100 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Огурцы маринованные 2 шт.
    • Укроп свежий 20 г
    • Заправка
    • Горчица в зёрнах 1 ч. л.
    • Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Соль 1 щепотка
    • Уксус винный белый 15 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления салата вам понадобятся: картофель, колбаса, лук, маринованные огурцы, зелень укропа и зерновая горчица. Заправка состоит из оливкового масла, винного уксуса, горчицы, соли и чёрного перца.
    2. Для начала отварите картофель до готовности.
    3. Пока варится картофель подготовим остальные ингредиенты салата. Колбасу порежьте соломкой.
    4. Лук нашинкуйте тонкими кольцами.
    5. Огурцы так же как и лук тонко нашинкуйте.
    6. Есть время приготовить и заправку, для этого нужно всего лишь смешать все ингредиенты в миске: 1 ст. л. винного уксуса, 4 ст. л. оливкового масла, соль, перец чёрный молотый и зерновую горчицу.
    7. Когда картофель сварился, его следует остудить, почистить и нарезать крупными ломтиками или дольками, но я проделала все эти операции с горячим картофелем, возможно именно по соседству с ним лук в салате потерял свою остроту и быстрее впитал заправку.
    8. Сложите все ингредиенты в миску, (не забудьте про 1 ч. л. горчицы), заправьте салат и перемешайте.


     
    #1 Ndaqacc, 22 дек 2016
    u_yelvina и Oujiiplkq нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Я с дочкой делаем немецкий картофельный салат. Довольно вкусно выходит :)
     
    #2 Маргарита_О, 20 янв 2017
    Строчук И нравится это.
  3. я обязательно на днях попробую твой вариант немецкого картофельного салата
     
    #3 Ioehotiqk, 9 фев 2017
  4. Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    #4 Проскурина П, 16 фев 2017
    Iieoiaoo нравится это.
  5. Немецкий картофельный салат для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    #5 Ahreoape, 19 фев 2017
    trifanova77 и Ojodbbe нравится это.
  6. Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    #6 Д_Шапорто, 1 апр 2017
    b_lizaveta, panechko96 и aweguedor нравится это.
  7. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    #7 krasko80, 2 май 2017
    Ipbajviz и emelyanova81 нравится это.
  8. Немецкий картофельный салат по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    #8 Adwvieyoo, 7 май 2017
    Чуприна Р, Apoeavbyg и Opwevme нравится это.
  9. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    #9 Дьяченко А, 15 май 2017
  10. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    #10 АсияШ, 1 июл 2017
    Клинцова Д нравится это.
  11. спасибо! Беру в закладки.
     
    #11 К_Кукурика, 7 июл 2017
  12. Когда в первый раз попробовала немецкий картофельный салат, мне не понравилось.
     
    #12 dobryak90, 3 янв 2018
  13. Ой...как вкусно!!! Обожаю немецкий картофельный салат!!!!
     
    #13 ahaoiewr, 13 мар 2018
    Oveemaulf нравится это.
  14. Ой...как вкусно!!! Обожаю немецкий картофельный салат!!!!
     
    #14 Ieiowsei, 14 мар 2018
    Т_Пальцева нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)