На кефире тесто для самсы получается очень пышным, нежным и вкусным. А мясная начинка отлично дополнит вкусовую картину. Вам точно понравится, попробуйте!
Смешайте все ингредиенты, и замесите тесто. Накройте, и дайте ему отдохнуть в течение часа. Измельчите в блендере лук и картофель, смешайте их с фаршем, добавьте соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте. Раскатайте тесто в лепешки, наполните их начинкой. Сформируйте пирожки. Смажьте их яйцом и выпекайтете в духовке в течение получаса. На стол подайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Несложный рецепт самсы на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 121 килокалорий.
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 2 ч
- Количество калории: 121 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: На полдник
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на пять порций
- Куриный фарш — 300 Грамм
- Кефир — 250 Миллилитров
- Яйца — 3 Штуки
- Лук — 3 Штуки
- Картофель — 2 Штуки
- Мука — 4 Стакана
- Сода — 1 Щепотка
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Смешайте муку с содой и лимонной кислотой. Слегка взбейте 2 яйца с солью, добавьте к ним кефир. Соедините обе смеси, добавьте растительное масло, и замесите тесто.
- Соберите тесто в шар, накройте и оставьте на час.
- Измельчите в блендере лук и картофель, смешайте их с фаршем, добавьте соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Тесто разделите на небольшие шарики, раскатайте их в лепешки, на каждый выложите начинку. Слепите треугольный пирожок, смажьте его яйцом и отправьте на противень. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. На стол подавайте в горячем виде.
Метки:
-
-
принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!Fxesuei и gantseva79 нравится это. -
готовила самсу на кефире много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Мирецкая Л, a_lilya и Aiaeuegem нравится это. -
классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
МилаК, Iouoerlho, Лизавета_Р и ещё 1-му нравится это. -
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит