Простой рецепт камбалы под соусом из креветок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 738 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 738 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКамбала 1 кгБелое сухое вино 200 гСливочное масло 4 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиКреветки 200 гСливки 48% - ные 125 млЖареный миндаль 4 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеФиле рыбы залейте вином, слегка посолите и поперчите, затем припускайте в духовке при 170 градусах 15 минут.Оставьте несколько креветок для оформления, остальных измельчите и взбейте с 2 ст. ложками сливочного масла.Муку, помешивая, обжаривайте на оставшемся масле 2–3 минуты, добавьте сливки и сок, образовавшийся при припускании рыбы. Уварите соус до загустения. Убавьте огонь, добавьте креветочную массу, специи и 3 ст. ложки рубленого миндаля.При подаче филе рыбы выложите на блюдо, полейте соусом, оформите креветками и посыпьте оставшимися орехами.