Простой рецепт брокколи в кефирном кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКефир 60 млВода 60 млПшеничная мука 3 столовые ложкиГороховая мука 3 столовые ложкиКапуста брокколи 10 штукКуркума на кончике ножаАсафетида на кончике ножаМолотый красный перец на кончике ножаПошаговое приготовлениеНалить кастрюльку воды, положить в нее соцветия капусты, добавить половинку чайной ложки соли и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить 10–15 минут.Тем временем, можно заняться приготовлением кляра. Смешать кефир, воду и два вида муки. Добавить специи по вкусу, или те, которые указаны в рецепте.После этого брокколи замариновать в соевом соусе + специи.Теперь обвалять в кляре и обжарить.Если соцветия брокколи замороженные, то совсем немного отварить.
как вкусно! Я полюбила брокколи в кефирном кляре с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.