Простой рецепт вэрзэре с картофелем молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Молдавская кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийМука пшеничная 2 стак.Подсолнечное масло 0.3 стак.Вода 0.5 стак.Картофель 4 шт.Лук репчатый 2 шт.Петрушка 1 пучокПоваренная соль 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеВарзэре - соленая выпечка из молдавской кухни. Традиционно такие пирожки, которые по - особенному заворачиваются и подаются с квашеной капустой. Но мы сегодня приготовим варзэре с картофелем.Первым делом нужно очистить картофель, нарезать некрупно, смыть лишний крахмал. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.Отварить картофель, сделать пюре. Добавить мелко нарубленую зелень, обжаренный лук и соль.Смешать в одной емкости муку, масло и воду. Замесить тесто.Разделить тесто на небольшие кусочки, каждый скатать в шарик.Раскатать каждый шарик, в середину выложить ложку начинки. Завернуть так, как показано на фото, в виде продолговатого рулетика.Поступить так со всем тестом и всей начинкой. Выпекать полученные трубочки около 30 минут при 190 градусов. Можно смазать трубочки яйцом, молоком, чтобы они подрумянились.Подавать варзэре горячими или теплыми, хотя они и вкусны в холодном виде.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о вэрзэре с картофелем зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!