Салат Табуле — традиционное блюдо стран восточного региона. Его готовят из крупы, свежих овощей и зелени. Салат получается достаточно сытным. При этот он совсем нетяжёлый и очень полезный. Табуле - это холодный салат родом из Ливии. Его готовят из булгура (дробленой пшеницы) или кус-куса с добавлением большого количества петрушки. Есть разные виды этого салата: по-ливийски, по-палестински, по-армянски и пр. Они отличаются добавлением того или иного ингредиента. Слово табуле с арабского означает заправленный салат. Рассказываю и показываю, как приготовить салат Табуле.Количество порций: 10Простой рецепт салата "Табуле" кавказской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Кавказская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на десять порцийКус - кус — 1,5 СтаканаПомидор — 4 ШтукиПетрушка, укроп, кинза, лук зеленый — 1 ПучокЧеснок — По вкусуОливковое масло — 4 Ст. ложкиСоль, специи — По вкусуПошаговое приготовлениеДля приготовления салата «Табуле» нам необходимо взять кус - кус. Вскипятите воду. Кус - кус залить кипятком. Дать настояться около 5 минут. Кус - кус разбухнет. Накрывать миску крышкой не надо.Свежие помидоры нарезаем небольшими кусочками. В идеале нужно снять шкурку с помидора, но я рекомендую этого не делать. Салат будем перемешивать. Нежный помидор превратится в кашу.Измельчите зелень. Для салата нам нужна кинза, петрушка, зеленый лук и можно немного укропа еще добавить.Кус - кус впитает воду. Нарезанную зелень и помидоры выложите в тарелку на кус - кус. Выдавите немного чеснока. Перемешайте. Сделайте заправку. Смешайте немного растительного масла, соль, перец. Слегка взбейте вилочкой. Заправьте салат полученной заправкой и снова перемешайте.Подайте салат к столу, выложив его в пиалку или в глубокую мисочку.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ifhefywi ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Именно салат "табуле" часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ifhefywi ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.